51小说网>美食从麻婆豆腐开始 > 第24章 少帅红烧肉（第1页）
第24章 少帅红烧肉（第1页）
在不同的时代和不同地区，红烧肉也有不同的形式。
最早便是性喜嗜猪的苏东坡的东坡肉，为了这肉，苏轼甚至在黄冈时还作了一首打油诗，名为《食猪肉诗》：
净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。
待他自熟莫催他，火候足时他自美。
黄州好猪肉，价贱如泥土。
贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。
但这个时候苏东坡说的红烧肉其实也就是白水慢慢炖肉，做出来的肉也比较纯天然，里面顶多再放一些调料，但若是放到现在，估计人们都不怎么爱吃了，毕竟没什么滋味，古代的那些调料对于现在来说味道单一，吃起来必然会有些寡淡。
可很少有人知道，其实早在北魏时期贾思勰的齐民要术对这道菜其实就已经有记载了。
可陈年觉得按照这种方法做出来，恐怕在自己饿的不行的时候，还是能吃点的。
但他又想了想，以前的猪头大身子短，还是养在茅坑下面的，没有被骟……
如果真的照这种方法做一碗出来......
啧。
对于现代人来说，估计也就比当初自己做的黑蒜油面包鱼差点意思。
除此之外，还有毛氏红烧肉、现代改良版本的苏式红烧肉、鲁式红烧肉、上海红烧肉等等......
如果真要算的话，大概能有二三十种。
而现在的少帅红烧该站采集不完全，请百度搜索格！！格！！党！，如您已在格！！格！！党！，请关闭浏览器广告拦截插件，即可显示全部章节内容!
看小说，630book
请勿开启浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:宁别枝赫连琛 厉总的重生娇妻飒爆了肖宁厉镇羽 竹马的宝贝 重生回到1987李秀成苏晓萌 林枫洛姗 他趁虚而入 斗罗大陆：我的武魂是少昊骨 纨绔小侯爷秦风 八零年代：媳妇的开挂人生 岳风 世界上的另一个他 旷世神婿 灿若繁星 林阳苏颜 浮云乔 超级赘婿 全职法师之兽神 南太太马甲A爆了苏清欢南景 苏小小傅凌然 我是赘婿岳风
